Průlom: Hydroponie vs. aquaponie při pěstování jahod přináší skvělé výsledky

V dnešním dynamickém světě se farmáři ve spolupráci s výzkumnou sférou neustále snaží najít inovativní způsoby, jak efektivněji a udržitelněji lze produkovat potraviny. Naše oddělení Výzkumu a vývoje Future Farming se každoročně zaměřuje na nové přístupy k pěstování plodin. V současné době se intenzivně věnujeme testování pěstování jahod ze sazenic v aquaponii i hydroponii.

Hydroponické vs. aquaponické pěstování jahod

Ve výzkumné laboratoři naší farmy v Kalech probíhá test pěstování jahod a porovnává se čisté hydroponické pěstování s dotovanou aquaponií. V rámci obou systémů (hydroponie a aquaponie) byly otestovány různé varianty substrátu – grodan, poloviční objem grodanu, kokosová drť a bezsubstrátový systém. V aquaponickém i hydroponickém roztoku se nejlépe osvědčila varianta bez substrátu, která dosáhla nadprůměrných výsledků. Signalizuje to nejen ekologický přínos, ale také ekonomické úspory a efektivnější výsledky při pěstování.

Opylování jahodníků bez přítomnosti tradičních opylovačů

Při testování pěstování jahod aquaponickým a hydroponickým způsobem v indoor pěstebním prostředí si naši výzkumní pracovníci museli poradit s opylením rostlin. Jahody, stejně jako mnoho dalších plodin, totiž vyžadují opylování květů pro úspěšný vývoj plodů. U nových odrůd jahod (stejně jako u celé řady dalších druhů a odrůd drobného ovoce) je sice garantována samosprašnost (tj. opylení v rámci jednoho květu), přesto má cizosprášení většinou pozitivní vliv na finální formování a velikost plodu.

Na aquaponické farmě v Kalech však nelze využívat přirozeného opylení, které je ve volné přírodě zprostředkováno hmyzem. Proto bylo nutné přenést pyl mezi rostlinami pomocí jemného štětce. Nicméně pro skleníkové aplikace je možné instalovat a využít úly se čmeláky, jelikož ruční opylování by bylo v tak rozsáhlém prostředí s objemnou produkcí velice zdlouhavé až nereálné.

Výhody nových přístupů k pěstování jahod bez půdy jsou nezpochybnitelné. Náš výzkum dokazuje, že pěstování jahod v aquaponickém i hydroponickém systému funguje a dosahuje překvapivých výsledků. Dnes už víme, že můžeme za pomoci vhodné technologie snížit odpad produkovaný při pěstování jahod ve sklenících.

Výzkum a vývoj Future Farming bude dále spolupracovat s technology, jejich společným cílem bude toto získané know-how proměnit ve funkční technologii pro pěstování jahod.